Koksopleiding in mozambique voor kansarme jeugd
Om de jeugd een betere kans te geven op de arbeidsmarkt wil de organisatie Centro de Encontro in Maputo Mozambique gaan investeren in beroepsopleidingen. Deze beroepsopleidingen zijn een vervolg op de reeds bestaande school voor straatkinderen in Maputo. De beroepsopleidingen worden eventueel gekoppeld aan een avondopleiding waar de leerlingen in korte tijd ook een diploma van de lagere school nog kunnen halen.
Om meisjes een grotere kans te geven op werk na het behalen van hun schooldiploma werd een paar jaar geleden gestart met te investeren in een kappersopleiding en nu willen we voor de jongens de horeca tak gaan ontwikkelen De kapperschool is zo opgebouwd dat een groot deel van de kosten betaald kunnen worden uit de opbrengsten van 2 kapperszaken. Op deze manier kunnen er veel meisjes worden ondersteund tegen lage kosten
Hetzelfde idee wordt toegepast voor de koksschool. In overleg met de jongens is een plan gemaakt voor een take-away met maaltijden en broodjes. Dat is een gat in de markt en is gelijk een goede leerschool voor de koks opleiding. De buurt kent de laatste jaren veel kapitaalkrachtige huizenbezitters die in de stad werken en vaak geen tijd hebben om te koken. De nieuwbouw voor het school project heeft dan ook een keuken ingepland voor het starten van een koks opleiding. De keuken moet wel worden aangepast om aan alle vergunningseisen te kunnen voldoen. Hiervoor zijn er nog heel wat materialen nodig zoals voor de aanleg van de elektrische leidingen en kabels, lampen en een elektriciteitskast en dat niet alleen voor de keuken maar ook voor de overige klaslokalen. De elektriciteitsbuizen zitten al in de muur. Materiaal zoals vloertegels en wandtegels hebben we ook al aangeschaft, alsook WC potten en wastafels. Een lokale timmerman is gevraagd om een keukenblok met grote kasten en kleine kastjes te maken voor het opbergen van de materialen.
Voor het benodigde bouwmateriaal hebben we nog een bedrag nodig van 750 euro.
Voor de materialen en het loon voor de timmerman is een bedrag nodig van 500 euro.